■本報記者 王海燕
“知谷最近生意好嗎？”“還不錯�！闭f這話的是崇明民宿協會會長劉慶，他所經營的“知谷”是上海8家五星級鄉村民宿之一。疫情對民宿的沖擊顯而易見，但劉慶堅持門檻，不降價。
疫情期間，崇明生態島上196家酒店和400余家民宿經受著從未有過的考驗。而酒店民宿的復蘇，關乎一年之后在崇明舉行的中國花博會。據預測，花博會尚有1萬余張床位缺口，這些酒店民宿都將是花博會的生力軍，它們的存續已不僅僅關乎個體命運，危中尋機也倒逼轉型。
離市區近的酒店人氣更旺
位于城橋鎮上的新崇大酒店是家四星級酒店，也是這些年來崇明國際自行車賽定點接待酒店，過去幾年一直保持著不錯的入住率。疫情發生以來，酒店業績大幅下滑。董事長張俊說，酒店有400多張床位，去年盈利600多萬元，今年差遠了。從3月下旬開始，酒店入住量有所回升，但與疫情前比，差別還很大。
幾公里遠的天鶴大酒店同樣面臨窘境�！耙咔榍�，我們平均入住率約70%，現在只恢復到20%�！钡觊L班美笛說。
即便如此，這些酒店并未減員，新崇大酒店仍保持著高水準的廚師班子，油條等特色小吃一直保留在菜單上。天鶴也一樣，“1月底那幾天，哪怕客戶只有個位數，100多間房只訂出6間，我們還是維持經營�！�
相比之下，位于陳家鎮的崇明金茂凱悅大酒店，行情要樂觀些�！皢T工一半是崇明本地人，疫情期間，酒店組織員工練習八段錦，加強業務培訓，為復蘇做準備�！笨偨浝眈R倩蓓說，疫情前的行情是，平日700—800元一晚，2月做了899元兩晚的平日促銷，對客戶頗有誘惑力。3月下旬以來，230間客房周末基本滿房。
記者觀察到，自3月下旬以來，崇明島的酒店業正逐步恢復人氣，東灘、陳家鎮等離市區近的酒店人氣更旺些，而中部和西部的酒店，復蘇節奏慢一些。
少了租金壓力更能抗風險
在酒店紛紛選擇打折促銷之際，崇明幾家民宿價格依舊堅挺。位于向化鎮春光村的“知谷”，近三年來一直是崇明民宿的價格標桿——周末980元/間，非周末780元/間�！拔覀儚�3月底開始恢復營業，還是這個價�！�
剛過去的清明小長假，知谷6間客房均客滿，預訂咨詢五一假期的信息也接踵而來�！拔乙稽c也不擔心，客人比價后還是會選擇我這里�！眲c的篤定與底子有關。知谷是自家老宅改造而成，沒有房租壓力。盡管受疫情影響，民宿停擺兩個月，但基本面不受影響。
位于陳家鎮的五星級民宿“逅院”也維持原價，主人張錦松說：“我做民宿，就是借此用更多時間陪伴父母�！泵撎ビ谧约液陀H戚的老宅，“逅院”空間改造格外精心，黛瓦白墻，樹影搖曳，別有一番滋味。
據粗略統計，崇明島上民宿約400家，約七成是在農民宅基地上改建而成，少了租金壓力，抗風險能力強。而相比老宅改造的民宿，那些租借農民土地、宅子，并以此為單一主業的民宿主，承受的壓力和成本更高。位于建設鎮的也山花園民宿，也是五星級民宿，春節前客房預訂已滿，受疫情影響，光退訂就有10萬元左右的營業損失，但好在客房體量不算大，恢復人氣指日可待。
生態島這張牌有很多機遇
一場疫情加速行業洗牌。從業態來說，酒店、民宿是受疫情影響最大的行業之一；而從地域來看，崇明本土的民宿、酒店較市區同行有相對優勢。市人大代表、崇明區工商聯主席顧德昌說，以往上海市民喜歡到蘇浙一帶度周末，受疫情影響，他們更傾向選擇上海郊區的酒店民宿。崇明生態島優勢不言而喻。
記者了解到，凱悅集團在上海擁有11家酒店，而崇明金茂凱悅酒店是復蘇最早、也是目前業績最好的酒店之一。知谷、逅院等頭部民宿之所以保持原價，亦是對品質的自信。
明年100天的花博會，高峰期達42天，以每天4萬接待人次計算，床位缺口1萬余張。這意味著，島上的既有酒店民宿均是花博會住宿的生力軍。對尚在艱難戰疫階段的酒店業來說，眼下雖有難處，但熬過去，就能迎來機遇。
事實上，島上的酒店、民宿都在謀求轉型。新崇大酒店正將健康與旅游嫁接，準備籌建高檔次體檢中心。崇明金茂凱悅酒店則試水新媒體，廚師長“直播”帶貨，推廣崇明金瓜、刀魚餛飩等美食；備戰花博會，酒店還邀請了向化鎮非遺傳人進行灶花堂“十二花神”的創作，“引進崇明本地民間藝術，希望能成為生態島一個網紅打卡點�！�
島上的民宿紛紛進行“民宿+”嘗試，古琴、烘焙、瑜伽等元素被植入，比如“逅院”空間添置了木藝�！澳绢^很有溫度，希望客人投宿其間順便學個手藝，認識一些有趣的人�！睆堝\松說。知谷則在“崇明土布”上做文章，請崇明繡娘秀技法，開發土布小產品�！吧鷳B島這張牌，有著很多機遇�！眲c說。
（責任編輯：歐云海）
